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脑卒中饮食护理

[发布时间: 2021-09-29 09:58:23  作者:本站编辑  来源: 本站原创   浏览量:]

美食的魅力 —

营养是恢复的基础,而饮食则是营养的基础,健康合理的膳食有助于疾病的康复,脑卒中病人也是一样,在饮食方面是有很多的事项是需要注意的,下面就带大家看看脑卒中病人饮食方面需要注意哪些吧!

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食物的选择


脑卒中病人的饮食,讲究营养均衡,以清淡饮食为主,进食易消化,易吸收的食物。平时应该以低盐,低糖,低脂肪,低热量,高纤维素,高维生素,适当蛋白质的饮食为主。多吃新鲜的蔬菜,新鲜的水果,适当的五谷杂粮,适量的新鲜鱼类。

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食物的要求


脑卒中病人一般进食流质或半流质食物,经口进食可以用肠内营养粉调和成糊状,分次进食。也可以自己烹煮食物,食物尽量选择质地爽滑,易于变形通过咽部和食管,粘性适当不易松散,不易在口腔、咽部粘附滞留,避免稀水样食物。大多数病人依赖鼻胃管进食。要选择合适的鼻饲食物,可以选择配制好的营养液,或者新鲜无渣的鱼汤,果汁,鲜牛奶等,另外需要鼻饲适量的水。

 

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进食的要求


 

一般不能坐起的病人,可以取半坐卧位进食。将床头抬高30~40°,膝下支架抬起15~20°,背部可用枕头垫靠。此姿势进食,食物不易从口中漏出,有利于食团向舌根运送,还可以减少向鼻腔逆流及误吸的危险。一般能坐起的病人可以选择坐姿进食,双脚面平稳接触地面,双膝屈曲90°,躯干挺直,坐在有靠背的椅子上,前方放一个高度适宜的餐桌。此姿势进食,既能保持姿势稳定,又能防止食物吸入气道。

 

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进食的注意事项


雾化吸入半小时后或者痰液较多的病人应在排痰后再进行进食。尽可能鼓励病人用健侧进食,病人进食时尽可能保持周围环境安静,防止分散病人注意力引起误吸。耐力较差的病人,宜少食多餐,注意食物的温度不宜过高或过低,注意进食的速度与量。进食后要立即清理口腔,不能立即躺下,让病人坐卧休息30-40分钟。